心血來潮上網尋找那裡有好味的放題去品嚐,發現旺角彌敦道有一間高水準的放題「御滿屋日本料理」,無論食材的質素及廚師用心烹調的功夫,令人刮目相看,我對那家放題留下深刻印象,所以前來光顧。
位於旺角區,地理位置方便,有一份雅緻休閒,提前預訂好位子,周末假日這裡十分墟冚,很多顧客前來捧埸,所以我和好友平日過來覓食。
高樓底令整間店很寛敞,用餐的空間感更舒適,店內佈置優雅,人多也不感覺侷促,舒適很寫意,乾淨整潔,氣氛輕鬆。
很厚的落單紙,所有的食物能夠一目了然,即時要寫落單紙了,食物質素很好,上菜速度頗快,享受日式放題的滿足滋味。
刺身
我選擇有三文魚、北海道帶子、北海道角螺、鮑魚及甜蝦刺身,三文魚及甜蝦鮮甜鮮嫰,鮮味撲出來,沒有雪味,北海道帶子彈牙爽口,北海道角螺及鮑魚没帶半點腥味,肉質很爽滑,讓人回味無窮。
壽司
火炙和牛、火炙香芒醬大蝦、海膽花竹蝦及蒜香牛油帶子壽司等,幾款都很好食,我最愛海膽花竹蝦壽司,海膽味香,新鮮滑溜,感覺很滋味,吃得滿足。
一品料理
蟹粥帶出蟹的香味,令人品嘗到鮮味,加入菇新鮮軟滑,提升了味道很清新,令口感昇華,特別美味,我們都很鐘意。
燒物
鹽燒牛舌賣相吸引,香口入味,味道非常濃厚,吃起來熱度非常令牛的鮮味提升,唔會太過熟,恰到好處,香氣四溢,味道可口。
燒物
燒有機菠蘿是普通的菠蘿,菠蘿清新多汁,味道好香,口感紮實彈牙,必食之選。
飲品
我飲了藍糖白桃梳打,淡淡地味道,入口很冰凍,清涼的快感,非常止渴,可中和之前的食物。
甜品
每人只可要一杯指定的雪糕,我喜歡MOVENPICK 的士多啤梨雪糕,很多士多啤梨粒,帶出絲絲甜意在心頭,入口甜而不膩,充滿優雅不膩的滋味,令人唾涎三尺。
御滿屋日本料理(旺角)
地址:旺角彌敦道655號胡社生行1樓
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