粉色的主題,夢幻的氣氛,裝潢環境優雅,餐具擺設一絲不苟,上次來到「Princess公主Cafe」公主式膳食為我帶來的驚喜,無論食材的質素及廚師用心烹調的功夫令我刮目相看,每款的菜式都真材實料,非常用心去做,我對那家留下深刻印象,所以今次定必前來光顧,今次一人品嚐豐富的下午茶餐。
Afternoon Tea Set HK$398
新出的下午茶餐很精緻,分為上下兩層,上下兩層各六件,十二件不同款式的下午茶餐,挺有貴氣,每件都印象難忘。
下午茶餐的設計是手袋型,藍白色主調為主題,襯托餐廳的佈置同一風格。
十二件的下午茶餐,每件十分別緻,心機之作,其實有一定難度,深深感受這門學問真不易,需要花很多的心思,令我感受到廚師絕不馬夫。
先介紹上層的六件下午茶餐,我被外型迷倒,每款都各有特色,美食當前無法抵擋,按捺不住,吃得盡興一點,放縱一下自己。
最愛鑽石的甜品,外型已好吸引,食下來唔會覺得滯,比一般的店子更細滑芳香,瞬息之間便食了幾件鑽石的甜品,真心很好味。
下層六件的下午茶餐,同樣搶眼吸引,細細件好有特色,口感層次豐富,讓人一試難忘。
印象最難忘是芝士,看來不顯眼的芝士,實際上芝士味道濃郁,不會太硬,可口美味,十分爽滑,口感卻截然不同,充滿優雅不膩的滋味。
Princess公主Cafe
地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場上層7號舖
電話:2866 9062
電話:2866 9062
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