我有幸出席Blesscuit Bakery 於金鐘廊Lab Concept店正式開業的活動,Blesscuit Bakery蘊含著衷心的祝福,希望將祝福、快樂帶給更多人,Blesscuit Bakery所有食材都經嚴格挑選,產品主要售賣曲奇,現在新加入2款酥點「酥.Blessed」和「酥.Sweet」及月餅。
Blesscuit Bakery 的其中一個老闆是索腿天后陳敏之,品牌有明星效應,除了產品注重外在美,同時內在美也很出色,口感相當美味,帶到另一個新層次,讓人吃得滿足。
店內色彩繽粉的曲奇盒層疊起來,充滿喜悅感,讓人愛不惜手。
各款口味的曲奇會以玻璃瓶盛著提供給客人試食,找到自己喜愛的口味,才帶回家慢慢品嚐。另外,慶祝金鐘廊開業有限定優惠,大家記得留意。
活動中老闆陳敏之親自介紹品牌兩盒好受歡迎的千層酥,創新出品是「酥.Blessed」和「酥.Sweet」,兩者皆是有108層的千層酥,分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味,全部獨立包裝,設計優雅精緻,很適合送禮或自用。
Blesscuit Bakery很細心的安排,購買一盒曲奇或千層酥便可以免費自選一張心意卡,在心意卡寫上溫馨字句,讓你向親友即時表達心意,送上問候與祝福。
活動的尾聲,我當然要同又靚又fit的老闆陳敏之合照,作為日後愉快的回憶。
活動後,帶了兩盒超閃的創新出品「酥.Blessed」和「酥.Sweet」回家,bling bling迷的我未食巳吸睛了,食物賣相很吸引,家人都很鐘意。
「酥.Blessed」有兩層千層酥,分別是金鑽松露蜂蜜千層酥及芝士香草千層酥,最特別是每種味道都各有1支牙膏裝的Blesscuit Bakery自家秘製醬料。
金鑽松露蜂蜜千層酥配的是松露蜂蜜醬,芝士香草千層酥配的是芝味醬,味道卻十分之夾,兩者融為一體,口感卻截然不同,別有一番風味。
金鑽松露千層酥上面有一層金箔,閃閃的金光,給人高貴的感覺,松露千層酥帶出濃厚的味道,配上松露蜂蜜,令口感提升,讓人一試難忘。芝士香草千層酥配上多種芝士混合而成的芝味醬,食出很香的芝士味,感覺很滋味。
「酥.Sweet」同樣有兩層千層酥,看見千層酥的顏色巳經好Sweet,分別是紅桑子玫瑰千層酥和原味楓糖千層酥,同樣各有1支牙膏裝的Blesscuit Bakery自家秘製醬料。
紅桑子玫瑰配的是大馬士革玫瑰蜂蜜醬,原味楓糖味配的是楓糖漿,口感鬆化,二者配合得天衣無縫,味道更勝一籌,正合我的口味。
紅桑子玫瑰以原粒紅桑子磨成的超幼細粉末,配上優雅的大馬士革玫瑰蜂蜜醬,柔美、浪漫的甜酸味很令人著迷, 感覺好Sweet,食落甜在心頭。原味楓糖味100%全天然法國牛油的香味,配上加拿大天然香醇的楓糖漿,帶出香濃的牛油味及蜜糖的香滑芳香。
總結:
「酥.Blessed」和「酥.Sweet」設計造型很美觀,每款的千層酥都非常用心去做,配上創意混醬千層酥,醬料還可Mix & Match,共有16種不同口味,款款新鮮有驚喜。過程中需要花很多的心思,顯出Blesscuit Bakery各方面都很精心及功力,為美食盡顯聲色藝俱全。
「酥.Blessed」和「酥.Sweet」千層酥每日限量供應,想食的朋友要早點去購買。每盒千層酥只售HK$148, 總共有18塊,每款口味各有9塊,2日我巳把整盒食清,bling bling迷的我,最喜歡色彩繽粉又很閃的盒子造型設計,實在不想棄置盒子,巳把它當做手飾盒了。
*關於Blesscuit Bakery
Blesscuit 的店名由來是 Blessings 和 Biscuit 的結合,每片曲奇的背後也藏住祝福的意思。全心祝福,十全十美Blesscuit Bakery相信食物帶有情緒能量,這些在食物中不停振盪的波頻,令身體得到滋養,充滿生命力,讓心靈狀態得到提升,內心滿載快樂及豐盛。
Blesscuit Bakery
Website : http://www.blesscuit.com/
Facebook: https://www.facebook.com/blesscuit
金鐘店
地址: 香港金鐘金鐘道93號金鐘廊A01a
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